I. بند ہونے کے بعد عام علامات
-
تکلا مزاحمت:ٹھنڈا ہونے کے بعد، سخت مواد کی وجہ سے سپنڈل کو دستی طور پر نہیں گھمایا جا سکتا۔
-
موٹر اوورلوڈ:زبردستی دوبارہ شروع کرنا سرج کرنٹ اور ٹرپ اوورلوڈ تحفظ۔
- مٹیریل کلمپنگ:بیرل اور سکرو کے اندر کا مواد سخت ہو جاتا ہے اور دھات سے مضبوطی سے چپک جاتا ہے۔
- مشکل سے جدا کرنا:ڈائی ہیڈ اور سکرو کو ہٹانا انتہائی مشکل ہے، بعض اوقات تباہ کن طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
- ساتھ کی خرابیاں:صفائی کے دوران کاربونائزڈ باقیات پر خراشیں پڑتی ہیں، مشین اگلے آغاز پر خارج نہیں ہو سکتی، اجزاء تناؤ میں خراب ہو جاتے ہیں، صفائی کا وقت 4 گھنٹے سے زیادہ ہے۔
II بنیادی وجوہات
1. غلط بندش (پرائمری):بے کار خارج ہونے والے مادہ کے بغیر اچانک بجلی کاٹنا؛ کھانا کھلانا بند نہیں ہوا لہذا مواد بیرل میں رہتا ہے۔ گرم ہونے پر کوئی صفائی نہیں؛ زیادہ-نشاستہ/تیل کا مواد تیزی سے سخت ہو جاتا ہے۔
2. نامکمل صفائی اور اسٹوریج:صرف سطح کی صفائی، بیرل اور اسکرو گیپس میں باقی رہ گئے؛ گہری صفائی کے لیے ڈائی ہیڈ اور اسکرو کو کبھی جدا نہیں کیا گیا۔ مرطوب ذخیرہ؛ طویل اسٹوریج کے دوران کوئی باقاعدہ گردش نہیں.
3. مواد اور عمل:زیادہ نشاستہ اور تیل کا مواد (مضبوط چپچپا، ٹھنڈا ہونے کے بعد مضبوط ہو جاتا ہے)؛ نمی ~ 10٪ سے نیچے؛ شٹ ڈاؤن سے پہلے ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت؛ بقیہ دباؤ چھوڑ کر ناقص نکالنا۔
4. انتظام:کوئی شٹ ڈاؤن طریقہ کار یا چیک لسٹ نہیں، کوئی معائنہ کا معمول نہیں، طویل بند کے لیے کوئی اینٹی-سنکنرن علاج نہیں۔
III ھدف شدہ حل
فوری:
- فوری طور پر پاور منقطع کریں-کبھی بھی زبردستی دوبارہ شروع نہ کریں۔
- سخت مواد کو نرم کرنے کے لیے بیرل کو 80-100 ڈگری پر گرم کریں۔
- سکریپر اور نرم برش سے سکرو اور بیرل کو دستی طور پر کھرچیں۔
- اگر دستی صفائی ناکام ہو جاتی ہے، تو بیرل کو بھگو دیں اور فوڈ-گریڈ کلیننگ ایجنٹس میں اسکرو کریں۔
- خروںچ کا معائنہ کریں اور صفائی کے بعد پہنیں۔ ضرورت کے مطابق مرمت.
معیاری بند (روک تھام):
- بند ہونے سے 10-15 منٹ پہلے کھانا کھلانا بند کریں۔ مشین کو بیکار رہنے دیں اور تمام مواد کو نکال دیں۔
- 5-10 منٹ تک صفائی کے مواد (مثلاً سویابین) سے دھوئیں جب تک کہ مشین ابھی تک گرم ہو۔
- گہری صفائی کے لیے ڈائی ہیڈ اور اسکرو کو الگ کریں۔ کمپریسڈ ہوا کے ساتھ بقایا مواد کو اڑا دیں۔
ذخیرہ:
- بیرل پر فوڈ-گریڈ رسٹ-روکنے والا تیل لگائیں اور صفائی کے بعد اسکرو کریں۔
- سیل بیرل دھول اور نمی کے خلاف ختم ہوتا ہے۔
- ایک مہینے سے زیادہ ذخیرہ کرنے پر مشین کو مہینے میں 1-2 بار گھمائیں۔
- خشک اور ہوادار ذخیرہ کریں: نمی 70٪ سے کم یا اس کے برابر، درجہ حرارت 5-35 ڈگری۔
انتظامی نظام:شٹ ڈاؤن چیک لسٹ (ایس او پی)، آپریٹر کی تربیت، معائنہ لاگ، اور بیرل اور سکرو کے حالات کے لیے احتیاطی دیکھ بھال۔
نیچے کی لکیر
شٹ ڈاؤن کے بعد بیرل اور سکرو کی رکاوٹ کو روکا جا سکتا ہے: جلد کھانا کھلانا بند کریں، گرم صاف کریں، گہرائی سے جدا کریں، اور مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں۔ 10 منٹ کے گرم دھونے کی قیمت صفائی کے 4+ گھنٹوں اور جام شدہ ایکسٹروڈر کے بعد مرمت کے بلوں سے بہت کم ہے۔